ASOMA LA PRIMAVERA ... PLANTAMOS CEREZOS

Empezó a acariciar a nuestro huerto la primavera pero antes quisimos plantar nuestro penúltimo árbol y elegimos dos maravillosos cerezos de floración temprana. Además, como es nuestra costumbre, le dimos unos mimitos a nuestras plantitas, cabamos la tierra y quitamos las hierbas que, sin ser malas, preferimos que no crezcan en nuestro huerto.
Un rato agradable de trabajo al aire libre del que os dejamos estas imágenes:

SABORES Y OLORES DIFERENTES EN LA HUERTA

El frío cumplió con su oficio en invierno, se fue por donde le vimos llegar y en nuestro huerto se lo agradecimos de todo corazón; con su partida nos trajo tres elementos que nuestras plantas adoran: temperaturas más suaves, lluvia delicada  y más horas de luz… como buenos detectives que somos empezamos a intuir que la primavera iba asomando por la ventana.

Era un buen momento para plantar en nuestro huerto unas plantas un tanto especiales por el uso que de ellas, desde tiempos remotos, viene haciendo el ser humano, nos referimos a las plantas aromáticas, medicinales y de uso gastronómico, en concreto plantamos aquellas que son más comunes en nuestros campos y huertos: romero, poleo, menta piperina, menta silvestre, hierba buena, tomillo salsero y orégano. Todas estas plantas pueden ser empleadas por el ser humano de diferentes  maneras en función del uso que de ellas quiera hacer, por ejemplo, en infusión y cataplasma para sus usos medicinales o escogiendo sus partes más sabrosas y olorosas para emplearlas como condimento culinario. Desde nuestro huerto os animamos a preguntar a nuestros mayores, a nuestros abuelos, qué usos tienen muchas de las hierbas que crecen salvajes o domésticas en nuestro entorno, nosotros por nuestra parte nos comprometemos a hacer crecer en variedades y frondosidad nuestro pequeño huerto aromático, en el que por cierto, es un placer usar la nariz.

El día nos salió soleado así que, como somos de zacho inquieto, aprovechamos para dar unos mimos y cuidados a nuestro huerto.

Y así, despacito...con cariño, la tierra nos regala sus frutos

Quién nos lo iba a decir, quién podría haberlo adivinado... de aquel rincón apartado de nuestro patio, después de mucho esfuerzo y trabajo surgían de la tierra los frutos que, dormidos en semillas y plántulas, habíamos plantado con muchas esperanzas y no poca 
 incosciencia. 

Hemos de reconocerlo, nuestra tierra de huerta no es la más adecuada, tiene tendencia a apelmazarse después de un periodo de humedad, a hacerse terrones...

pero después del duro trabajo... por fín vamos viendo los frutos de nuestro esfuerzo... 


¡Felicidades hortelanos!

PATATEANDO JUNTO AL TOMATE TEMPRANO Y DE PASO COMPOSTANDO

 La patata, ese tubérculo maravilloso, y el tomate, ¿fruta o verdura?..., dos alimentos presentes en nuestra dieta mediterránea que curiosamente son originarios del continente americano y que han venido a parar a nuestro huerto.¡Ya estamos deseando ver como crecen! 

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 Ya os hemos contado que nuestro huerto es un huerto ecológico y  podéis pensar eso de "ya estamos con lo ecológico" pero, en el fondo lo único que hacemos es imitar la manera de cultivar de nuestros mayores, intentando entender los procesos y tiempos "naturales" de nuestras plantas, sin alterarlos con productos químicos que dan un buen resultado inmediato pero que, a la larga, empobrecen el suelo, rompen con el equilibrio en la composición y biodiversidad del suelo, generan residuos, no son saludables ni para el entorno y para el ser humano...

Dentro de esta idea hemos construido con palets una compostadora, con ella pretendemos reutilizar los desechos vegetales de nuestro huerto, imitando el proceso de descomposición natural de hojas, tallos... y fabricar así nuestro propio compost, igual al de los saquitos que venden en las tiendas pero "made in Cervantes"